Een kookworkshop onder leiding van een bekende chef van Smaak&Vermaak!

Een kookworkshop onder leiding van een bekende chef van Smaak&Vermaak! Bij de Masterclass verwelkomen wij meerdere gezelschappen die met elkaar worden gecombineerd of een enkele groep. Een leuke manier om nieuwe mensen te leren kennen en een heerlijk 4-gangen menu te bereiden. Dit is naar wens uit te breiden.
Voor onze kookworshops hoef je absoluut geen topchef te zijn , enkel een goede dosis passie en plezier.

Menu Smaak

VOORGERECHT

• Filet van AmerIcain van tomaat - aceto - huisgemaakt basilicum sorbet - krokante aardappel

• Ceviche van tonijn/citrusdressing/fingerlime/slascheuten

• Huisgemaakte Carpaccio/rucola/pijnboompitjes

TUSSENGERECHT

• Soepje smaak 

(tussengerecht)

• Risotto bospaddenstoelen/Parmezaans/ groene asperges/gamba/basilicumpesto

(tussengerecht)

HOOFDGERECHT

• Gemarineerde zalm/pepercreme/kokosschuim/krokante truffelaardappel

• Steaktartaar/bitterbal van Parmezaanse kaas/tomaatjes zoet/zuur

• Tournedos/portsaus/pomme fondant/vergeten groentjes

• Dagvis/gerookte beurre blanc/creme van pompoen /spinazie salade/pomme prak

NAGERECHT

• Dessert du chef (wisselend)

• Moulleux / hemelse modder/zoute caramel/vers fuit

 prijs op aanvraag

Je kunt deze voor en tussengerechten leuk combineren als men 4 gangen wenst.

Er is vis/vlees en vega!!

Voor meer informatie neem contact met ons op via het contact formulier.