Recent toegevoegd
Sluiten
Geen producten gevonden...

Laat je meenemen op culinaire reis door onze kookworkshops

Een kookworkshop onder leiding van een Chef met jarenlange ervaring in 2-michelin sterren restaurants.! Bij de Masterclass verwelkomen wij meerdere gezelschappen die met elkaar worden gecombineerd of een enkele groep. Een leuke manier om nieuwe mensen te leren kennen en een heerlijk 4-gangen menu te bereiden. Dit is naar wens uit te breiden.
Voor onze kookworshops hoef je absoluut geen topchef te zijn , enkel een goede dosis passie en plezier.
 
Progamma

- intro
-start workshop
-naborrelen

4 a 4,5 uur

 

Menu de Luxe

 

VOORGERECHT

  • Brandada van witvis - appelbeignets - gemarineerde rode ui- mosterdsaus - bietenstructuren - parelcouscous

 

  • Rouleau van Italiaanse ham -rode bieten - gevuld met een crème van mascarpone en gorgonzola - vinaigrette van peterselie - saus van stroop

 

TUSSENGERECHT

  • Boemerig hoen - open ravioli - appel,rozijn,citrus - schuimige kruidensaus - flinterdunne venkelsalade

 

  • Frisse bouillon - capaletti - bospaddenstoelen - gepocheerd ei - truffel

 

HOOFDGERECHT

  • Diamanthaas - pomme fondant - gepofte prei - creme van pastinaak - cafe de paris saus

 

  • Dag vis - anti boise - creme van serannoham - venkel uit de oven- aardappelmousseline

 

NAGERECHT

  • Cheese cake creme - limoen aspic- huisgemaakt ijsje van tarta tin 

 

  • Taartje van witte chocolade/zuurtjes sorbet met rode peper

 

€ 77,50 p.p.

Minimaal 10 personen

 

 

Voor meer informatie neem contact met ons op via het contact formulier.

 

 

 

Online bestellen
Taal
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »