Domaine Dubost
Domaine Dubost Brouilly Vieilles Vignes
€18,95
Gamay en klei-kalkhoudende bodem met blauwe leisteen. Opvoeding in betonkuipen. Een vieilles vignes die zich met de grote Brouilly's kan mengen. Intens rood met paarse schakering. Krachtige aroma's van rood fruit en wijngaardperzik. Rasechte Brouilly met
Beschikbaarheid:
Op voorraad
Gamay
Frankrijk, Beaujolais, Brouilly
2022
Domaine Dubost Brouilly Vieilles Vignes
Gamay en klei-kalkhoudende bodem met blauwe leisteen. Opvoeding in betonkuipen. Een vieilles vignes die zich met de grote Brouilly's kan mengen. Intens rood met paarse schakering. Krachtige aroma's van rood fruit en wijngaardperzik. Rasechte Brouilly met een fijne textuur en een plezierig mineraal toetsje. Met een fruitige finale!
| Land | Frankrijk |
| Wijnhuis | Domaine Dubost |
| Wijnregio | Brouilly |
| Soort | Rood |
| Druivenras | Gamay |
| Jaar | 2022 |
| Kleur | Intens rood met paarse schakering. |
| Geur | Krachtige aroma's van rood fruit en wijngaardperzik. |
| Smaak | Rasechte Brouilly met een fijne textuur en een plezierig mineraal toetsje. Met een fruitige finale! |
| Smaakprofiel | Delicaat rood |
| Alcohol | 13% |
| Gelegenheid | |
| Wijn - Spijs | Gestoofd konijn, gegrilde bavette of gegrilde, stevige vis (zeeduivel, zeebaars) met rode wijnsaus. |
Jean Claude heeft zich eigenlijk echt geïnstalleerd in 1995. Daarvoor maakte hij wijn voor de coöperatie. Het domein telt nu 10 hectare. Hij werkt biodynamisch en zoals hij zelf zegt: de wijn wordt gevoed door haar omgeving. JC heeft zo een eigen filosofie. Hij kent 'zijn' Beaujolais heel goed. Pratend over andere Crus du Beaujolais en goede wijnmakers blijkt dat hij velen kent en daar ook bij in de klas heeft gezeten. Wat een kerel zeg: Un vrai homme! Hij heeft een enorm talent en binnen enkele jaren is hij uitgegroeid tot favoriet van veel bekende internationale pers.
No reviews found...
