Cantina Tramin
Cantina Tramin Alto Adige Sauvignon " Pepi"
€17,50
Fonkelend lichtgeel van kleur met groene schakering. Ruikt heel aantrekkelijk. Fijn aromatisch. Rijp. Licht floraal bouquet met iets van kruisbes en gras. Citrus. Goede aanzet in de mond. Intens. Grip. Veel smaak. Wijn blijft heel erg bij zichzelf. Geen g
Beschikbaarheid:
Op voorraad
Sauvignon Blanc
Italië, Alto Adige
2019
Cantina Tramin
Fonkelend lichtgeel van kleur met groene schakering. Ruikt heel aantrekkelijk. Fijn aromatisch. Rijp. Licht floraal bouquet met iets van kruisbes en gras. Citrus. Goede aanzet in de mond. Intens. Grip. Veel smaak. Wijn blijft heel erg bij zichzelf. Geen gekke uitschieters. Verrassend goede Sauvignon met bewaarpotentieel.
| Land | Italië |
| Wijnregio | Alto Adige |
| Soort | Wit |
| Druivenras | Sauvignon Blanc |
| Jaar | 2019 |
| Kleur | Fonkeld lichtgeel met groene schakering |
| Geur | Fijn aromatisch, rijp , licht floraal met iets van kruisbes en gras.Citrus. |
| Smaak | Goede aanzet in de mond, intens, grip. Veel smaak. |
| Smaakprofiel | Wit fris |
| Alcohol | 13,5% |
| Gelegenheid | |
| Wijn - Spijs | Aperitief. Asperges. Gekookte eend. Carpaccio van coquilles met citrus. Kabeljauw " en papillote". |
Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst onder lage druk. De wijn fermenteert langzaam bij een gecontroleerde temperatuur (19°C) in kleine roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt het 6 maanden in houten vaten (30 – 40 hl op de droesem), zonder malolactische gisting.
No reviews found...
